Замороженные продукты

Сегодня практически на каждом рынке можно увидеть лотки с замороженными овощами. Сохраняются ли витамины в замороженных овощах и ягодах? Еще совсем недавно большинство хозяек их обходило стороной, однако последние научные исследования показали, что равнодушие к замороженным продуктам было неоправданно. Проведенное в Великобритании исследование показало, что пока свежий овощ пройдет путь от снятия с грядки до нашей тарелки, он сохранит от силы половину своих питательных веществ. То, что снятые овощи теряют свою питательную ценность, уже не секрет, но насколько они ее теряют, знают немногие.

[[MORE]]

Например, капуста брокколи за 10 дней пребывания в упаковке теряет четверть витаминов, морковка, картофель, свекла и зеленые бобы более стойки к хранению, но около 10% ценных веществ в них мы все равно в магазине не досчитаемся. Любимые всеми яблоки за пару недель хранения тоже растеряют трети витамина С., пишет


Наивно думать, что мы покупаем свежие овощи, которые только вчера сняли с грядки. Большинство продуктов, это импорт и пока они доехали до нас, прошла не одна неделя. Сегодня Москва завалена египетским картофелем. Как долго он ехал – не знает никто.


На тему замороженных овощей и фруктов дебаты идут постоянно по причине конкуренции на рынке. Однако, как пишет газета «Дейли Мэйл», замороженные сразу после снятия овощи «консервируют» в себе значительно больше необходимых нам питательных веществ, чем те, что прошли все стадии транспортировки и доставки. Свежесть продуктов часто оценивают по содержанию в них витамина С, но витамин этот очень капризен и с момента как овощ или фрукт сорван, он активно начинает разрушаться. Ученые доказали, что если только что сорванный овощ заморозить, то в нем будет на 30% больше витамина С, чем в том, который доехал до нашего рынка. К тому же технологии постоянно совершенствуются и метод быстрой заморозки, который используют все профильные компании действительно, позволяет сохранить овощи и фрукты практически в его первозданном виде.


Период, когда наши надежды связаны с подмосковными грядками очень короткий и большую часть годы мы покупаем то, что приезжает к нам издалека. Ближайшие месяцы будут радовать нас овощами и фруктами, которые повезут на рынки дачники. Но позже имеет большой смысл подумать, что лучше покупать – аргентинские яблоки, которые сверкают своей красотой и представляют из себя практически пустышку, или замороженные фрукты от известной компании, которые поддержат нашу иммунную систему витаминами и минералами.


E-

Популярные сообщения из этого блога

Косы на длинные волосы. Фото и Видео

У любой девушки имеющей роскошную шевелюру порой возникает проблема, когда волосы начинают мешаться и лезут на лицо или в глаза. В такие моменты возникает только одно желание – собрать или завязать волосы, таким образом, чтобы они не мешались, но и выглядели при этом достаточно красиво. Справиться с таким заданием смогут разнообразные прически из косичек. Заплетать косы на длинные волосы в различных вариантах можно самыми разными способами, достаточно лишь проявить немного фантазии. [[MORE]] Двойная коса на длинные волосы Перед тем как начать плетение косы на длинные волосы, нужно их расчесать и разделить при помощи горизонтального пробора идущего через всю макушку от одного уха к другому. На макушке аккуратно собирают длинные волосы с фронтально-теменной зоны, а также с височно-боковых зон. Собранные волосы делятся на три пряди и заплетаются простой косой. Плетение косы осуществляют только до линии роста волос, расположенной на затылке. После этого разделяют на три равные части волосы
Далее...

Несвободная пересадка осевого кожно-фасциально-мышечного лоскута

Пластическая хирургия. Несвободная пересадка осевого кожно-фасциально-мышечного лоскута. Формирование лоскута начинают разрезом вдоль переднего его края. Рассекают кожу, подкожную жировую клетчатку и широкую (собственную) фасцию бедра. Далее отделяют кожно-фасциальный лоскут от прямой мышцы бедра кнаружи до промежутка с напрягателем широкой фасции и латеральной широкой мышцей бедра. Входят в межмышечный промежуток, оттягивая крючками прямую мышцу бедра медиально, а напрягатель широкой фасции – латерально. Затем находят в ране основной питающий сосудистый пучок напрягателя широкой фасции – восходящие ветви латеральной огибающей бедренную кость артерии и вены, которые проникают в эту мышцу в зоне на 6 – 12 см дистальнее верхней передней подвздошной ости. Указанные сосуды выделяют и мобилизуют кнутри на протяжении 4 – 6 см до места их отхождения от основных стволов латеральной огибающей бедренную кость артерии и вены. При этом находят, перевязывают и пересекают все боковые сосудистые ветв
Далее...

Почему не всегда хорошо иметь постоянно плоский живот

Мышцы живота являются частью клетки брюшной полости, которая окружает внутренности живота. Эти внутренности обеспечивают такие разные функции, как пищеварение, кровообращение, выделения. [[MORE]] Каждая из них наполняется и опорожняется по очереди, в ритме своей функции, благодаря специфичной висцеральной подвижности: моторике (например, кишечник перемещает продукты пищеварения благодаря чередующимся сокращениям своих стенок). Поэтому в части, касающейся пищеварения, одновременно важно: - делать упражнения, способствующие пассажу по кишечнику. Простое изменение положения тела является формой движения для кишечника, и этим могут быть упражнения для мышц живота, особенно разнообразные, - также расслаблять брюшную полость в определенные периоды дня. И даже заставлять двигаться как выпяченный, так и втянутый живот, чтобы давать внутренностям свободу движениям. В частности, после еды, если это возможно и когда это возможно! Это не всегда легко делать во время работы, но это можно запрог
Далее...